Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с обработкой файлов cookie вашего браузера.
Пироги из сердца Осетии
Добро пожаловать в мир осетинских пирогов!
У нас вы найдете самые вкусные пироги, сделанные с любовью и по традиционным рецептам. Пироги на праздник, для семьи или просто так — мы готовы выполнить ваш заказ!
Заказать пирог У нас вы найдете самые вкусные пироги, сделанные с любовью и по традиционным рецептам. Пироги на праздник, для семьи или просто так — мы готовы выполнить ваш заказ!
Условия доставки
10:00 до 21:00
Доставка осуществляется по Санкт-Петербургу, стоимость зависит от условий Яндекс Доставки.
Доставка осуществляется за счёт заказчика.
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу при заказе 15 и более пирогов!
— Меню —
Осетинские пироги
Осетинские пироги - идеальный вариант
для семейного ужина, встречи с друзьями или просто для того, чтобы порадовать себя.
Осетинские пироги - идеальный вариант
для семейного ужина, встречи с друзьями или просто для того, чтобы порадовать себя.
Сытные пироги
Пироги созданы для тёплых встреч и уютных вечеров. Идеальное угощение, чтобы делиться вкусом и хорошим настроением.
Пироги созданы для тёплых встреч и уютных вечеров. Идеальное угощение, чтобы делиться вкусом и хорошим настроением.
Сладкие пироги
Наборы
Хачапури
Хачапури с его золотистой корочкой и аппетитной сырной начинкой создан для того, чтобы собирать самых близких за одним столом.
Хачапури с его золотистой корочкой и аппетитной сырной начинкой создан для того, чтобы собирать самых близких за одним столом.
Хинкали
Попробуй наши хинкали — сочные и ароматные, приготовленные по традиционным рецептам
Попробуй наши хинкали — сочные и ароматные, приготовленные по традиционным рецептам
Соусы
Наш острый соус с грецкими орехами, свежей кинзой и ароматными специями — идеальное дополнение к любому блюду! Перемешайте с сметаной для невероятного вкуса.
Наш острый соус с грецкими орехами, свежей кинзой и ароматными специями — идеальное дополнение к любому блюду! Перемешайте с сметаной для невероятного вкуса.
Подарочные сертификаты
Подари возможность насладиться вкусом традиций. Подарочный сертификат на пироги позволит выбрать именно тот вкус, который порадует твоего близкого человека.
Подари возможность насладиться вкусом традиций. Подарочный сертификат на пироги позволит выбрать именно тот вкус, который порадует твоего близкого человека.
Погрузитесь в мир осетинских пирогов!
Позвоните нам и закажите прямо сейчас:
Позвоните нам и закажите прямо сейчас:
Телефон: +7 (988) 871-44-33
Погрузитесь в мир осетинских пирогов!
Позвоните нам и закажите прямо сейчас:
Позвоните нам и закажите прямо сейчас:
Телефон: +7 (988) 871-44-33
Отзывы наших клиентов
История Осетинского пирога
Осетинский пирог — это не просто еда.
Это целая история, которую мы печём,
как наши бабушки и прабабушки.
Это целая история, которую мы печём,
как наши бабушки и прабабушки.
Всё началось много веков назад у наших предков, аланов, скифов, сарматов. Они были кочевниками, и мука у них была большой ценностью — её берегли для самых особых случаев. Поэтому теста делали совсем немного, а вот начинку не жалели — клали её щедро, в два-три раза больше, чем теста. Так и родился наш пирог: тонкое-тонкое тесто и сочная, обильная начинка, чаще всего из сыра или мяса.
А вот три пирога на столе — это целый ритуал! Они символизируют Солнце, Землю и Воду, а с приходом христианства — Бога, Землю и Солнце. Их всегда разрезают особым образом, не сдвигая с места, на 8 частей — двумя крестами. На поминках после первого тоста один пирог уносят, а в большой праздник обязательно съедают все три, чтобы в доме был мир и достаток.
Секрет нашего пирога — в культуре и бережливости.
Почему он именно такой? Всё из-за того же кочевого прошлого. Овощей и злаков было мало, зато было много молока и мяса. Поэтому наши главные начинки — это сыр и говядина.
И вот вам главный секрет хорошей хозяйки: тесто должно быть тонким, как бумага! Чем тоньше раскатаешь, тем лучше. А начинки нужно класть много, щедро, чтобы пирог получился сочным и сытным. И уже после печи, когда пирог румяный и ароматный, мы непременно смазываем его сливочным маслом. От этого он становится еще вкуснее и душистее!
Приготовить его — это целое искусство.
Признаться, испечь такой пирог с первого раза непросто. Нужна сноровка. Поэтому мы и создали нашу пекарню — чтобы вы могли попробовать настоящий вкус Осетии, не изучая ремесло годами. Наше тесто — то самое, без изменений. А сыр мы используем настоящий, осетинский. Закажите наши пироги — и пусть у вас дома пахнет не просто едой, а тысячелетней историей.
А вот три пирога на столе — это целый ритуал! Они символизируют Солнце, Землю и Воду, а с приходом христианства — Бога, Землю и Солнце. Их всегда разрезают особым образом, не сдвигая с места, на 8 частей — двумя крестами. На поминках после первого тоста один пирог уносят, а в большой праздник обязательно съедают все три, чтобы в доме был мир и достаток.
Секрет нашего пирога — в культуре и бережливости.
Почему он именно такой? Всё из-за того же кочевого прошлого. Овощей и злаков было мало, зато было много молока и мяса. Поэтому наши главные начинки — это сыр и говядина.
И вот вам главный секрет хорошей хозяйки: тесто должно быть тонким, как бумага! Чем тоньше раскатаешь, тем лучше. А начинки нужно класть много, щедро, чтобы пирог получился сочным и сытным. И уже после печи, когда пирог румяный и ароматный, мы непременно смазываем его сливочным маслом. От этого он становится еще вкуснее и душистее!
Приготовить его — это целое искусство.
— Начинка —
Классика — это обязательно осетинский сычужный сыр или говядина. Всё остальное — современные вариации.
— Руки, а не скалка —
Настоящее тесто не раскатывают, а растягивают и формуют только вручную, чтобы почувствовать его.
— Жар печи —
Испечь его нужно за 3−5 минут, но в очень хорошо разогретой печи. Только так тесто пропечется, а начинка останется идеальной.
Признаться, испечь такой пирог с первого раза непросто. Нужна сноровка. Поэтому мы и создали нашу пекарню — чтобы вы могли попробовать настоящий вкус Осетии, не изучая ремесло годами. Наше тесто — то самое, без изменений. А сыр мы используем настоящий, осетинский. Закажите наши пироги — и пусть у вас дома пахнет не просто едой, а тысячелетней историей.
Приятного аппетита!
+7 (988) 871-44-33
ИП Пагаева Мадина Руслановна
ИНН: 151310798812
ОГРНИП: 325150000047265
Политика конфиденциальности
ИП Пагаева Мадина Руслановна
ИНН: 151310798812
ОГРНИП: 325150000047265
Политика конфиденциальности
